De traditie van de kaasmarkt wordt al eeuwenlang in ere gehouden, eerst als handel en later als bijzonder schouwspel waar duizenden bezoekers uit de hele wereld op af komen. De kaasdragers zijn gekleed in witte kleding en voeren de kazen af en aan op berries. In het Waaggebouw worden de kazen gewogen en dan gaan de handelaren overleggen over de prijs van de kaas. Deze historische plek in de binnenstad is dan ook vaak het decor van mensen die net als vroeger in de traditionele klederdracht dragen.
En daar zijn natuurlijk ook mooie kaarten van!