Onbespoten wortels

Het is iets meer moeite om onbespoten groenten in huis te halen, maar eigenlijk is het ook juist weer heel makkelijk geworden. Want onbespoten groente en fruit in huis halen is hip en trendy en in het hele land zijn wel plekken waar je biologische en/of streekprodukten kunt kopen. We hadden op zaterdag zin om even een eindje te rijden richting Hof van Twello, een grote streekwinkel waar meer dan veertig producenten hun gezonde brood, zuivel, vlees, aardappelen, groenten en fruit naar toe brengen. En daar is het dan te koop voor wie zin heeft om iets meer te betalen. Je kunt er ‘vergeten groenten’ kopen (ik kocht dit keer palmkool) en versgeperste walnotenolie (dat leek me wel wat), en grote stoofperen van wel een halve kilo per stuk en nog veel meer. En uiteraard van die bonkige wortels. Niet die gepolijste worteltjes zoals op m’n schilderijtje. Nee, van die dikke oranje kronkel-bonken. De winkel had vast voorgedaan hoe je die kunt gebruiken: je stopt ze in een klomp!

Toen we weer naar huis reden zagen we honderd kinderen verkleed als zwarte piet: allemaal op weg om Sinterklaas te begroeten. Het nationale spel is weer begonnen. Toch fijn dat die streekwinkels nog geen toegangspoortjes nodig hebben.

Bewaren

Bewaren